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巧手妈咪教你做夏日消暑利器

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发表于 2016-7-4 20:57:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏日水果冰饮---芒果雪冰


原料:芒果,柠檬糖水,冰块儿。


做法:

1、准备好原料,芒果,冰块儿,柠檬糖水。

2、将芒果洗净削皮。

3、切小块儿。

4、取一部分芒果粒倒入料理杯中。

5、加上适量的冰块儿,两大勺柠檬糖水。

6、料理机里搅拌成冰沙即可。

以上做法来自琪琪妈:《自制夏日水果冰饮---芒果雪冰》

琪琪妈:超简单的西瓜沙冰


原料

西瓜,白砂糖或其它甜味剂。


做法:

1、西瓜适量。

2、去籽后切块扔在料理杯中,加入适量砂糖或蜂蜜。

3、料理机打成西瓜浆。

4、倒入容器中,密封,入冰箱冷冻室,冻成冰。

5、想吃的时候拿出来,拿个勺,自己刨去吧,亲自刨出来的冰吃起来多有感觉,哈哈!

以上做法来自琪琪妈:《西瓜沙冰----超级简单的自制沙冰好方法》

注意:冷饮虽好,可不要贪凉哦!传统中医认为,一年四季之中,最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天,所以说这个时候肯定是不能吃凉。这时的首选清热利湿的食物。


秋凉的美食:盛夏里的消暑佳品——果酱酸奶冰棍


宝妈上周做了一个蛋糕,还剩下100克奶油芝士,天热,放不住,可也不想瞎鼓捣了,本来就想着用自己做的脱脂酸奶和芒果做点冰棍,刚好把剩下的这点奶油芝士也放进去了。

结果芒果没买到,就放了去年00从新疆给带回来的树莓(覆盆子)果酱,在冰箱里放了快一年了,这回正好派上用场。

自己做的冰棍可以在食材上进行选择,以降低热量的摄入。甜度也可以自己掌握,把白糖换成蜂蜜也更健康些。酸奶是用脱脂牛奶自己做的,比较稠,做点冰棍放冰箱里,这么热的天吃上一根很消暑。

这种做法很简单,把所有材料放在一起用料理机打均匀倒在模具中冷冻就可以了。

材料:(大约做十根冰棍)

果酱220克,脱脂酸奶250克,奶油芝士100克,蜂蜜适量。


做法:

1.把酸奶、奶油芝士、果酱和适量蜂蜜全部放入搅拌机搅拌均匀;

2.倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻即可。

提示:

1.没有奶油芝士可以不用,只用酸奶和果酱就可以,再根据口味调点蜂蜜进去;

2.果酱可以选择自己喜欢的任意款,当然如果能用新鲜水果来做就更加分了;

3.酸奶一定要稠稠的,这样作出来不会有冰碴。

宝妈美食来自:秋凉的美食:盛夏里的消暑佳品——果酱酸奶冰棍

锦食堂:西瓜牛乳棒冰


材料:

西瓜200克、牛奶50毫升、糯米粉20克、糖适量


做法:

1、西瓜去皮切大块用原汁机或者纸渣分离的果汁机榨出纯果汁。

2、将牛奶倒入榨好的西瓜汁中。

3、糯米粉加开水搅拌成酸奶般黏稠的糊状,加入到牛奶果汁中,再加适量糖搅拌均匀。

4、将果汁倒入棒冰模具中,留1厘米左右的空余。

5、盖好盖子,放入冰箱冷冻2小时以上。

6、将冻好的棒冰取出冲水。

7、捏住棒冰模的尾端,即可轻松脱模。

小贴士:

1、棒冰中加入糯米粉糊可以增加棒冰酥酥的口感,不是硬硬的整块冰。

2、冻好的棒冰甜度比未冷冻时会降低,可适当加糖粉。

锦食堂:绿豆酸乳棒冰


材料:

绿豆100克、酸奶1/2碗、冰糖适量




       1、绿豆洗净浸泡一夜。做法:

2、泡好的绿豆加水煮至豆子软烂开花,水不要过多。也可以用电炖锅或者高压锅来做。

3、煮好的绿豆浓汤趁热加入冰糖搅拌融化,然后在倒入料理机中和酸奶一起搅打成细腻均匀的糊状。

4、将打好的酸奶绿豆糊倒入棒冰模具中,留下2厘米空余,盖好盖子,冰箱冷冻2小时以上。

5、冻好的棒冰用水冲洗一下表面,再用手轻轻捏住尾端左右摆动几下即可轻松脱模。


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